ثقافة القهوة تسيطر على بو إير في يونان

كونمينغ - مع حلول موسم حصاد البن، تعجّ مدينة بوآر في مقاطعة يونان، المعروفة بعاصمة البن في الصين، برائحة القهوة الطازجة. وبفضل قصورها وشوارعها ومعارضها الثقافية المستوحاة من القهوة، أصبحت المدينة وجهةً جاذبةً لعشاقها والسياح على حدٍ سواء.

تقع منطقة بوير على طول مدار السرطان، وهو حزام رئيسي لزراعة البن، وهي من أبرز منتجي البن في الصين. أنتجت 58 ألف طن متري من البن الخام في موسم الحصاد 2023-2024، محتلةً بذلك المرتبة الأولى في الصين.

يقع Elephant Coffee Manor وسط التلال الخضراء، ويأسرك ليس فقط بمشروباته الاستثنائية ولكن أيضًا بمحيطه الخلاب.

يمكن للزوار احتساء القهوة أثناء مشاهدة الأفيال الآسيوية البرية وهي تتجول بحرية في بيئتها الطبيعية.

يقول هوانغ داكسيانغ، أحد المستثمرين في القصر: "من المدهش الجلوس هنا مع فنجان من القهوة ومشاهدة الأفيال تبحث عن طعامها على سفح التل. إنه مشهد لا يُنسى".

ما لي، وهي زائرة من شنغهاي، تنغمس في فن قطف ثمار القهوة، وتكتسب رؤى حول الرحلة الكاملة من الزراعة والتحميص إلى التخمير.

"لقد كانت تجربة مجزية للغاية"، كما تقول.

ويوفر القصر أيضًا تجارب تفاعلية، مثل صناعة صابون القهوة وصنع حبات حبوب القهوة، مما يدعو الضيوف لاستكشاف جوانب متنوعة من ثقافة القهوة.

يوجد في بو إير أكثر من 20 مزرعة قهوة ممتازة، تجمع بين ثقافة القهوة والسياحة، بما في ذلك خمسة منها مدرجة كمزارع قهوة على مستوى المقاطعة.

ويقول لو يوكيانغ، الباحث المشارك في أكاديمية يوننان للعلوم الزراعية، إن الترويج لمزارع القهوة في يوننان يعد خطوة إيجابية نحو التنمية وسيساعد في توسيع سلسلة القهوة.

بالإضافة إلى القصور، تستضيف مدينة بو إير معارض ذات طابع القهوة وفعاليات أخرى، تعرض العلامات التجارية المحلية والوطنية وتتميز بالعروض الثقافية.

حضر السائح تشانغ شوانيو معرضًا للقهوة كحدث جانبي لمسابقة دولية لتحضير القهوة أقيمت في مقاطعة داي لاهو فا ذاتية الحكم في منغليان في فبراير.

"لقد جربت نكهات مختلفة في المعرض، والتقيت بعشاق القهوة من جميع أنحاء العالم. لقد كانت تجربة تعليمية رائعة"، يقول تشانغ، من هاربين، عاصمة مقاطعة هيلونغجيانغ شمال شرق الصين.

خلال عطلة عيد الربيع لعام ٢٠٢٥، الممتدة من أواخر يناير إلى أوائل فبراير، شهدت بوآر زيادة سنوية في عدد السياح الوافدين بنسبة ١٣.٧١٪، ليصل إجمالي عددهم إلى ٣.٢٥ مليون سائح. وارتفعت عائدات السياحة بنسبة ١٣.٢١٪ مقارنة بالعام السابق، لتصل إلى ٣.٤٤ مليار يوان (٤٧٥ مليون دولار أمريكي).

ويقول تشانغ تشي ينغ، نائب مدير مكتب الثقافة والسياحة بالمدينة: "أصبح دمج القهوة والسياحة بمثابة السمة المميزة الجديدة لصناعة السياحة في بو إير".